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Los mejores alimentos para tener una digestión saludable

Para tener una digestión saludable, hay que tener una alimentación balanceada. Esto debido a que la absorción de todos los nutrientes que tu cuerpo necesita depende en gran medida de ello. No solamente debes basar tu dieta en carbohidratos y en grasas, sino que tienen que favorecer la digestión en la medida de lo posible. Por ello, aquí tienes algunos alimentos que favorecerán tu digestión.

Obtén una digestión saludable con los plátanos

Este tipo de frutas te proporcionan fibra en grandes cantidades. Los plátanos contienen elementos que mejoran la flora intestinal, lo que se traduce en una buena digestión siempre. Para obtener resultados consistentes, puedes comer un plátano al día y verás los cambios favorables.

Añade a tu dieta frutos rojos

Las fresas, arándanos y frambuesas ayudan a combatir el estreñimiento, además de ser excelentes antioxidantes. De igual forma, puedes combinarlos en tus desayunos o meriendas con cereales como la avena. Esto para tener mejores resultados a la hora de la digestión de comidas pesadas.

La papaya te ayudará con una digestión saludable

Se trata de una de las frutas con más enzimas digestivas, las cuales te ayudarán a tener una digestión saludable y favorecerá enormemente tu tránsito intestinal. La papaya es muy versátil, puedes comerla al natural, hacer jugos y hasta en ensaladas de frutas. Tu sistema digestivo te agradecerá que comas papaya al menos una vez al día.

Aceite de oliva

El aceite de oliva es uno de los mejores complementos a la hora de tener una digestión saludable. Evita el reflujo gástrico, favorece una fácil evacuación y no permite que contraigas infecciones en tu sistema digestivo. Por esta razón, debes incluir al aceite de oliva en tus comidas diarias si quieres ver mejoras en tu digestión.

Las verduras crucíferas permiten una digestión saludable

La col rizada, coliflor y las coles de Bruselas tienen altos contenidos de fibra. Son esenciales para favorecer tu digestión. Sus propiedades antiinflamatorias y depurativas del sistema digestivo te ayudarán a evacuar mejor, a prevenir el estreñimiento y a evitar la acidez. Este tipo de verduras tienen otros beneficios, así que no debes dejar de comerlas.

El yogur siempre es beneficioso

El yogur tiene altos valores de probióticos naturales, los cuales lo convierten en uno de los alimentos que debes consumir para tener una digestión totalmente saludable. Aparte de mejorar tu digestión, los organismos vivos que hay en el yogur favorecerán tu sistema inmune y mejorarán completamente tu flora intestinal.

La alcachofa es rica en fibra

El alto contenido de fibra de la alcachofa lo hace un buen alimento para mejorar la digestión. De esta forma, la flora intestinal permanecerá estable y no tendrás problemas cuando evacúes. Además, la alcachofa es saludable para la producción de bilis, ayudando al hígado con sus funciones vitales.

La manzana favorecerá tu digestión

La manzana tiene alto contenido en pectina y fibra vegetal, la cual favorecerá enormemente tu sistema digestivo, previniendo alteraciones en la flora intestinal. Además, la manzana evita el estreñimiento y controla el llamado colesterol dañino. Debes consumir las manzanas con su piel para aumentar los beneficios.

5 alimentos Detox perfectos para un menú de purificación corporal

Nada como una operación detox para purificar el organismo liberándolo de toxinas innecesarias. En los últimos años, han aparecido en el mercado productos que también tienen esa función, pero nada como recurrir a una solución más natural y económica para alcanzar ese objetivo. Estos son cinco de los alimentos a los que puede recurrir.

1. Limón

Antioxidante y rico en vitamina C, debe ser consumido en zumo, aún en ayunas, mezclado con agua. Debe ser la primera cosa que beba en la mañana con un vaso de agua tibia. Como aderezo en una ensalada, y como es alcalinizante, equilibra el organismo. Cuidado, no hace falta poner el jugo de limón, sino sólo unas gotas. Si tiene el esmalte de los dientes más sensible bébalo con una pajita.

2. Jugo verde

La receta es simple. Use 70% verduras y 30% fruta. Después, sólo hay que meterlo en una licuadora y beber despacio. Muy de moda, estos batidos deben tomarse a primera hora de la mañana, después del vaso de agua cuando se despierta. A la media hora siguiente, no coma nada más. Después de este tiempo, si el organismo pide más comida, desayuna.

3. Pera

Puede ingerirla en todas las comidas. Pero es un alimento muy calórico. La mejor forma de consumirla es mezclada en los batidos, en el desayuno con una tostada; o bien, añadida a una ensalada en el almuerzo.

4. Semillas de lino

Al igual que otras, como las de chía, estas semillas pueden integrarse en la alimentación en cualquier momento del día. Hay que no exagerar la cantidad e ir variando. Puedes ponerlo en los batidos, en la granola y en medio de la mañana como aperitivo.

5. Aceite de coco

El aceite de coco de puede usar para cocinar, en algunos smoothies, en la granola y, por supuesto, en la piel y el pelo. Es una buena fuente de grasa saturada, y, al igual que la mantequilla, se puede usar para cocinar a altas temperaturas.

La clorofila para la salud

El nombre de clorofila seguro que te suena ya que viene de las plantas y tiene una función especial en las mismas al hacer la fotosíntesis. Pero está claro que no vamos a dar una clase de ciencias, sino que vamos a tratar los beneficios que la clorofila tiene para nuestra salud. Esta composición es fundamental para nuestro organismo y es que veremos cómo el pigmento de color verde se da en ciertos alimentos que tenemos que incluir cada día en nuestra dieta, si queremos estar siempre sanos. Además de ayudar a eliminar las toxinas, también reduce el colesterol y elimina el mal aliento. Favorece la circulación y también, fortalece el sistema inmunitario.

Si ya sabemos sus beneficios, ahora le toca el turno a los alimentos que la llevan en mayor medida para integrarlos en nuestros menús. Eso sí, cuanto más verde sea el color de ese alimento, estaremos ante una fuente más intensa de clorofila. Así que, no te olvides de las espinacas, de la col verde o de las acelgas. La mejor manera de prepararlas es en salteados o a la plancha para que la cocción no disminuya nuestro rico manjar. Ahora ya sabes lo que no puede faltar en tu cocina.

4 consejos para consumir más frutas y verduras

Porque a muchas personas les cuesta consumir más frutas y verduras en su día a día y por eso, hoy nos quedamos con algunos consejos para que esto cambie y que puedan disfrutar de una dieta equilibrada y con muchos nutrientes así como vitaminas que nos las aportan estos dos ingredientes tan especiales. Por un lado, si eres de los que te gustan los yogures, prueba a comprar yogur natural aunque también tienes la versión azucarada y a echarle alguna fruta que te guste como el plátano, fresas o kiwis. De esta manera ya tendremos un postre muy rico y natural. Puedes ayudarte de una pequeña ensalada antes de comenzar con tu menú del día y de esta manera, habrá espacio para todo tipo de ingredientes.

Además, siempre puedes combinar las verduras con tus platos favoritos como la pasta. Puedes cocer ambos ingredientes y a mayores, mezclarlos con algo que te resulte más agradable en sabor. Como ya hay muchas frutas o verduras que no te gustan, ¿por qué no pruebas alguna nueva?, quizás descubras algo diferente y tu paladar también te lo agradezca. Cuatro ideas que poco a poco seguro que te dejan disfrutar de un rico plato con muchos nutrientes.

Las frutas del verano

Seguimos con nuestro verano perfecto al que siempre hay que añadirle frutas. Aunque bueno, al verano y al resto de la temporada, que no se nos vaya a olvidar nunca. Bien es cierto que en esta época afloran nuevas frutas y verduras por lo que no nos podremos resistir a la tentación. Las vamos a considerar como nuestras golosinas y por ello, las incluiremos en el menú tan refrescante que tenemos cada día. Por un lado están los albaricoques que cuentan con muchas vitaminas y también minerales, idóneos para nuestro organismo. Por otro lado, los frutos rojos siempre tienen que estar en nuestra mesa. Son deliciosos, de eso no hay duda y además, nos proporcionan antioxidantes así como numerosas vitaminas.

Entre este grupo de los frutos rojos, destacamos las cerezas o las fresas y los arándanos. La sandía y el melón, nos aportan la frescura gracias a su alto porcentaje de agua, además nos ayudan a perder algún que otro kilo…no se puede pedir más. A todas estas frutas le podemos añadir un poco de verduras y ya tendremos unos platos perfectos y muy saludables. Entre ellas destacamos la lechuga, el pepino y la cebolla. Ahora sí podremos seguir disfrutando de nuestro verano con mucha salud y un cuerpo perfecto.

El apio, un imprescindible

Seguro que has escuchado este vegetal en más de una ocasión y como ingrediente básico de zumos o sopas para bajar de peso. Pues bien, es correcto lo que has escuchado ya que se tiene que convertir en un imprescindible de nuestra alimentación y acompañarnos siempre. Para comenzar se trata de un alimento que no tiene calorías por lo que ya es una cuestión de peso, nunca mejor dicho el usarlo al elaborar nuestros platos. Además, juega un papel muy importante en nuestro organismo porque elimina las toxinas a través del riñón y del intestino.

Se dice que el apio es muy bueno para quienes tienen gota o reuma y se puede tomar como zumo. Por otro lado, para todos aquellos que somos nerviosos también nos va a venir muy bien al mismo tiempo que nos estamos cuidando de una manera muy sana. Así, a grandes rasgos podemos decir que cuenta con muchas vitaminas, que siempre son necesarias para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo y que lo podemos integrar como bebida si no nos gusta demasiado encontrarlo en los platos. Sea como sea, no tenemos excusa para dejarlo escapar. Es anti-inflamatorio, combate los gases y si lo masticamos antes de irnos a dormir, también hará lo propio con el insomnio.

Cinco alimentos para picar y no engordar

Estos días de verano, en los que tenemos vacaciones siempre nos apetece aprovechar el tiempo al máximo y salir con la familia o los amigos de cenas o fiestas. Para nosotros es una tentación que muchas veces acaba por destrozar nuestros hábitos saludables que tanto tiempo nos ha costado conseguir. Por eso es importante que, sin renunciar a lo que nos gusta, podamos tomar alimentos que no modifiquen nuestro peso. Hoy os proponemos cinco maneras saludables de picoteo para que este verano podamos disfrutar tanto de las vacaciones como de las quedadas.

Todos sabemos que en lugar de dulces, cuando el hambre aprieta, no hay nada mejor que las barritas de cereales o las tortitas de arroz, que también las hay de chocolate y así, podemos matar el antojo. Ahora, con el calor, no hay nada como un buen helado pero si crees que luego puedes tener remordimientos, opta por los de hielo y no los cremosos o tómate un yogurt light en lugar de ambos. Si algo especial tiene el verano es que nos deja muchas frutas y muy variadas que pueden ser un picoteo de lo más saludable. Si estás cansado de comer verduras, porque ya las encuentras aburridas, échale imaginación como sucede con los platos de los niños y prepáralas al horno o con formas divertidas para que comer sea todo un juego.

Platos de pasta más saludables

Ahora que disponemos de menos tiempo o que realmente no queremos pasar mucho tiempo en la cocina, las pastas son el plato más recurrente del momento. Son rápidas y sencillas de hacer y por eso, no nos quitan de estar más rato disfrutando de todas las actividades que tenemos en mente. Claro que tampoco se puede abusar de ellas si los ingredientes que las acompañan tienen un alto valor energético. Por eso, hoy os vamos a dar una serie de sencillos consejos para comer platos de pasa de manera más saludable y sin tener que renunciar a nuestras recetas de siempre.

Los mejor a la hora de hacer la pasta es dejarla siempre al dente, ya que es la manera de estar en su punto. Una vez cocida, lo mejor es servir el plato con alimentos más naturales como pueden ser los tomates o diversas verduras que más os gusten. Si piensas que puede ser un plato aburrido, entonces puedes batirlas y así crearás una salsa colorida y con mitad de calorías. Para añadirle más sabor, también de una manera sana, no hay nada como los condimentos en forma de orégano o tomillo. Con estos días de calor, opta por las ensaladas de pasta a las que podrás incluir las proteínas de la mano de los palitos de cangrejo y algunos nutrientes más si añadimos atún al natural. Es una manera correcta y muy sabrosa para alimentarnos este verano.

Varios sustitutos a la pasta

Como todos sabemos, la pasta está riquísima pero tiene un alto contenido de calorías, lo mismo que las salsas que la acompañan. Por esto, si estás intentando hacer dieta pero la echas de menos, nosotros te damos unos consejos para evitarlo.

La idea está sustituir la pasta por verduras cortadas de una manera similar. Por ejemplo, necesitamos un calabacín y un pelador que usamos para las patatas. De ello, saldrán finas láminas que pueden sustituir a los tallarines con un poco de imaginación.

Aunque si quieres un acabado más profesional entonces necesitarás un espiralizador de verduras. Los brotes de soja también pueden ayudar en nuestro cometido, al mismo tiempo que también lo harán los fideos de tofu que ya vienen listos.

Con esto no estamos diciendo que saques radicalmente de tu dieta la pasta, pero sí que la reduzcas. Además, si quieres alguna salsa con ella, nada mejor que sea natural, con tomate fresco.

No te olvides del plan de alimentación

Somos un poco pesados con este tema, sí es cierto, pero quizás sea el momento de volver a repasar un buen plan de alimentación, para que nuestro cuerpo siga estando perfecto ahora que la primavera ya ha hecho su acto de aparición.

Recuerda que el desayuno no se puede saltar nunca, porque en él encontraremos los nutrientes necesarios. Hay que masticar bien los alimentos y no se debe de comer de pie.

Aprovechamos la temporada para consumir los frutos frescos y las verduras que están llenos de nutrientes y vitaminas. Hay que beber mucha agua, incluso en momentos en los que no tengamos sed.

Cuando cocines lo mejor es hacerlo con aceite de oliva. Dejaremos de lado las grasas y los azúcares, así como la sal. Seguro que con estos pequeños y sencillos consejos conseguiremos sentirnos mucho mejor.

Hacer que los alimentos sean más digestivos

Muchas veces ocurre que nos encanta alguna comida pero nos resulta pesada y estamos con malestar todo el día. Quizás, tenemos que buscar la forma para que no esto no ocurra y poder disfrutar de nuestras comidas favoritas.

Las verduras tienen que estar presentes en nuestra dieta, pero muchas de ellas no nos sientan como esperamos. La lechuga puede darnos hinchazón, por eso, podemos cambiarla por rúcula o quizás espinacas.

Los pimientos también tienen a ser un alimento pesado en cuanto a digestión, por lo que debemos de probar todas sus variedades: el rojo, amarillo o verde, para ver cuál nos sienta mejor y optar por hacerlos asados.

Lo mejor es que las verduras estén bien cocidas y si no las toleras así, mejor hacer un buen puré. Los huevos, mejor en tortilla, ya que al estar batidos, nuestra digestión será más suave.

Comidas depurativas

Después de comer de manera abundante durante una época de fiestas, no hay nada mejor que limpiar nuestro organismo de esos excesos. Para ello están las comidas depurativas que hoy pasaremos a comentar.

Primero, podrás hacer un caldo de vegetales, ya que contiene todos los nutrientes y vitaminas que nuestro cuerpo necesita, eliminándolo de las grasas innecesarias. Con apio, puerro y perejil, ya podrás hacer tu caldo casero, sencillo y rápido.

También la crema de verduras es ideal para no tener tanto apetito y para esa sensación de hinchazón después de una buena comilona. En este caso, necesitaremos pepino, zanahoria, cebolla y puerro. Los herviremos en agua hasta que esté todo en su punto.

Como no, los zumos tienen que estar siempre presentes, pero que sean naturales, claro está. Las naranjas, piña y papaya son de los ingredientes que más nos ayudarán en nuestro propósito, pero sin duda, tú puedes añadir los sabores que más te gusten.

Cómo descongelar los alimentos de manera adecuada

Además de llevar una vida sana y controlar lo que comemos, tenemos de prestar atención a los alimentos que consumimos cada día, tratándolos y cuidándolos como se merecen. Tanto es así que hoy hablamos sobre cómo debemos de descongelar los alimentos.

Primero de todo, debemos de saber que los alimentos se pueden meter al congelador envueltos en papel film y lo ideal es separar los que ya están cocinados de los que no. Claro que tenemos que tener bastante espacio para distribuirlos.

Una vez que el producto esté congelado y lo necesitemos para consumir, lo mejor es sacarlo la noche anterior y colocarlos en el frigorífico. De esta manera, mantendremos todas sus propiedades.

El pescado y la carne tarda unas cinco horas en descongelar, pero nunca se aconseja hacerlo debajo del grifo. Aunque todavía estén un poco congelados, sí se pueden poner en la sartén de igual manera. El producto descongelado tiene que ser consumido ese mismo día.

Dieta orgánica

Lo que siempre recomendamos y que todos sabemos es que necesitamos alimentarnos de una manera correcta con alimentos orgánicos y que nos aporten las vitaminas y nutrientes necesarios que siempre encontraremos en las verduras o frutas.

Estas frutas y verduras si son orgánicas tendrán más antioxidantes que las convencionales. Por eso, una dieta llamada ecológica se compone de productos que vienen de la tierra y del mar, pero siempre frescos y naturales.

Se cultivan siempre de una manera muy natural, sin más añadidos químicos que los que tiene la tierra. Hay que destacar que realmente suelen ser un poco más caros, pero quizás, hoy encontramos la manera de poder consumirlos sin pagar mucho por ellos.

Este tipo de alimentos y de dietas es muy recomendada para los que tienen problemas en la piel o digestivos, aunque sin duda, será beneficiosa para todos los que quieran llevar una vida sana.

Consejos para que las verduras duren más

Aunque en esta época del año, las verduras y frutas se suelen conservar más días que en verano, hoy te daremos algunos consejos por si quieres que se aguanten como el primer día, sin perder ninguna de sus características. Pequeños trucos que nos van haciendo la vida un tanto más sencilla.

Si quieres que los plátanos o bananas nos duren más tiempo, nada mejor que envolver uno de sus extremos con papel transparente de que solemos usar en la cocina. Durarán más días y así, podrás repartirlos para toda la semana sin tener que tirar ninguno.

La lechuga también suele ser uno de los alimentos que en muy poco tiempo se pone mal…pues esto se acabó. La echaremos un un gran cuenco y lo cubrimos con un poco de papel de cocina o servilletas. Luego, lo cubrimos con papel transparente o film y listo.

No debemos de conservar los tomates en bolsas. Lo mejor es colocarlos boca abajo y si están maduros, es mejor que estén a temperatura ambiente. Si quieres que tu queso no se reseque, una vez hayas cortado un trozo…prueba a echarle un poco de mantequilla.

Tres beneficios de las coles de Bruselas

Muchas veces cuando decimos que hoy tenemos de menú coles de Bruselas, las caras de los comensales seguro que cambian en un minuto. Ahora es su época y por eso, muchas mesas se llenan de sus ricas vitaminas que hoy pasaremos a comentar.

Se dice que tienen poder para evitar la aparición de tumores cancerígenos, ya que cuidarán el aparato digestivo. Contienen carotenoides, así como ciertos componentes antioxidantes que cuidarán el hígado y el colon.

Además de esto, las coles también tienen vitamina A y C. La primera jugará un importante papel para el buen funcionamiento del cerebro y si hablamos de la vitamina C, supera con creces las cantidades de la misma que aparecen en las naranjas o demás cítricos.

También son ricas en ácido fólico, tanto es así, que con un plato obtendremos la cantidad necesaria para que nuestro cuerpo y nuestros huesos sigan estando de lo más saludables. No se recomiendan a aquellas personas que tengan unas malas digestiones, ya que serán más pesadas.

Frutas extrañas: La carambola

Sin duda, es una fruta de lo más original y exótica, no hay más que ver la forma de estrella que tiene. Tanto es así que aunque su nombre es Carambola también se le conoce como la fruta estrella. Su color amarillo nos da paso a un mundo de beneficios.

Proviene de Indonesia pero claro está que su cultivo se ha extendido a otras partes del mundo como América. Aunque también hay que comentar que en otras zonas, su nombre puede variar.

Debemos dejarla que madure, ya que así, nos encontraremos ante una fruta dulce que tiene una mezcla entre el sabor del kiwi y piña. Tiene un alto aporte de vitamina A y también C.

Es rica en Potasio y tiene muy pocos hidratos de carbono. No se aconseja en personas que tengan problemas de estómago, pero sí se recomienda en todas las edades y hasta en mujeres embarazadas o lactantes.

Cinco beneficios de las zanahorias

Hoy hablaremos de cinco de los muchos beneficios que tienen las zanahorias y es que, aunque ya hemos hablado de ellas en otras ocasiones, siempre está bien recordar los alimentos tan sanos como éstos. Para la vista, para las estrías y mucho más.

Comenzamos recordando que es rica en diversas vitaminas como la B o la C, pero además, contiene minerales como el calcio, el potasio o el hierro. Se dice que su consumo regular protege contra el cáncer.

Reduce el estreñimiento ya que tiene alto contenido de fibra. Reducen el colesterol y contribuye a la cicatricación, por otro lado, también podemos decir que es muy digestiva y que tiene propiedades vigorizantes.

Todavía quedarían bastantes beneficios y características de las zanahorias, tanto para nuestro cuerpo en su parte interna, como en la externa. Pero eso será en próximos días.

¿Cuántas calorías tienen las frutas?

Siempre hablamos de una dieta saludable en las que las frutas tienen que ser parte fundamental de la misma. Son alimentos que tienen muy pocas calorías lo que nos ayuda a mantener nuestro peso ideal. ¿Pero de cuántas calorías estamos hablando?.

Comenzamos con la vitamina C que recae en las naranjas y que por cada 100 gramos de las mismas, estaremos consumiendo unas 45 calorías. La mandarina tiene 44 y el kiwi 57.

El limón tan solo tiene unas 29 calorías, así como el melón tiene unas pocas más, llegando a las 36. Las fresas suben hasta las 37 y las manzanas a las 48 calorías. Sin duda, son muy pocas para todos los demás aportes que nos brindan como vitaminas y minerales.

La sandía, que está compuesta por agua, tiene 33 y la piña 52. Un breve resumen de las frutas que más consumimos y que contienen muy pocas calorías, por eso, son ideales en cualquier dieta.

Conoce las frutas del otoño

Aunque muchas frutas y hortalizas las tenemos durante todo el año, sí que debemos de saber cuáles son las más indicada de cada estación para aprovechar así su mejor momento, así como sus valores nutritivos y mejorar con ellas nuestra salud.

Ahora en otoño las castañas y las nueces son, sin duda unas opciones muy saludables que nos aportan energía y muchos nutrientes. Las manzanas, los kiwis o las granadas también serán muy importantes.

El higo y la uva tienen ahora su mejor época. Debemos de recordar que estas últimas son antioxidantes y muy necesarias en nuestra dieta. Lo mismo ocurre con la granada que tiene muchas razones para introducirla en nuestro día a día.

Dentro de las verduras, podremos destacar el brécol, las espinacas o las zanahorias. Sin duda, debemos de llevar todo el año una dieta saludable, pero siempre aprovechando los productos de cada temporada.

Alimentación según tu trabajo

Una dieta equilibrada es fundamental para estar sanos y que nuestro cuerpo responda ante todo lo que el día a día nos tiene preparado. Muchas veces no nos alimentamos de una manera correcta, sobre todo, porque también nuestro trabajo va a determinar nuestro gasto diario.

Los trabajos que consisten en estar sentado la mayor parte del tiempo, como pueden ser los del sector administrativo o conductores, suelen tener un gasto menor, ya que su trabajo no implica esfuerzo físico.

Para ellos, lo mejor es desayunar de una manera correcta y solo tomar una pieza de fruta a media mañana. Para el almuerzo, lo mejor es tomar comidas más ligeras como ensaladas o pescados a la plancha. No debemos de abusar de los azúcares ni grasas saturadas.

Para los que tienen más ejercicio físico, tendrán un gasto superior de calorías por lo que se aconseja tomar un picoteo a media mañana en forma de bocadillo. En la comida sí podremos optar por platos más calóricos, ya que lo gastaremos a lo largo del día. En la cena, los platos sanos con frutas y verduras serán la parte más sana del día.

Calabacín en nuestros platos

Desde hace varias semanas ya estamos disfrutando de otro de los alimentos imprescindibles en toda dieta. El calabacín es rico en vitaminas y minerales, además de ser bajo en grasa, por eso se hace ideal para todas las dietas. No nos cansaremos nunca de él, ya que hay numerosas recetas.

Por un lado, podremos tomar la típica crema de calabacines que, si le añadimos unos quesitos, se hará irresistible. Solo necesitamos, además de los calabacines, un diente de ajo, una cebolla, una pastilla de caldo y los quesitos.

Cortaremos todos los ingredientes y los cocemos, con un chorrito de aceite de oliva. Le añadimos la pastilla de caldo y cuando esté tierno, se añaden los quesitos para terminar batiendo todo bien con la batidora.

Otra opción es en ensaladas o rellenos de carne, para lo que prepararemos la carne con un poco de tomate y cebolla, mientras cocemos el calabacín con sal. Posteriormente, rellenaremos y listos. Unas opciones saludables para esta época del año.

Un plato saludable

Muchas veces nos preguntamos cómo debería de ser un plato totalmente saludable y que llevara todos los nutrientes y vitaminas en una sola comida. Pues bien, hoy te daremos unas pautas, como siempre sencillas, para que tu almuerzo contenga todo lo que tu cuerpo necesita.

Un plato perfecto y sano tiene que ser hecho con aceite de oliva, limitando siempre las grasas y otros trucos de cocina como puede ser la mantequilla. Una vez que tenemos la cocción perfecta pasamos a lo que tiene que contener nuestro plato.

Una pequeña ración de pasta o arroz integral y por otro lado, las proteínas vendrán de la mano con un poco de pescado, dejando de lado la carne roja u otras similares y procesadas.

La mayor parte del plato tiene que estar cubierta de vegetales, aquí podrás elegir los que más te gusten, ya que todos tienen un alto aporte de vitaminas y son muy saludables. Regaremos nuestra comida con agua, dejando atrás las bebidas azucaradas y con gas. Como postre, cualquier fruta.

Alimentos para una buena salud de la próstata

La próstata es uno de los órganos que hay que cuidar especialmente, ya que se encuentra dentro del sistema reproductor masculino, encargándose de la producción del líquido seminal. Para cuidarla de una manera correcta debemos de consumir frutas o verduras como éstas.

Por un lado la granada al ser antioxidante, puede ayudarnos evitando la formación de células cancerígenas. Si prefieres el zumo, entonces fíjate siempre que sea natural para que contenga todas sus buenas propiedades.

Los arándanos también serán muy importantes para mantener la próstata sana. Además, están libres de grasa y contienen un alto valor nutricional para seguir manteniendo la salud de nuestro cuerpo a raya.

Por último, otro alimento de color fuerte, el tomate. Gracias a su alto contenido en agua, nos mejorará la elasticidad de la piel y la fibra, nos ayuda en nuestro proceso de digestión. Intenta introducir estos alimentos en tu dieta y pronto notarás sus saludables efectos.

Vitaminas necesarias para los niños

Porque nunca sabemos si estamos dándoles todas las vitaminas necesarias para su crecimiento, hoy hablamos de esos nutrientes que los más pequeños de la casa necesitan. Su pequeño cuerpo necesita ingerir cantidades suficientes para que pueda desarrollarse a la perfección.

La vitamina A es necesaria para su vista y los dientes. La podrás encontrar en las espinacas o en la mayor parte de las frutas. Por otro lado, todas las vitaminas del grupo B también son muy necesarias.

Las podremos encontrar en la carne de pollo o en la leche, así como en sus derivados. La vitamina C la necesitan los músculos, así que, debemos de darle frutas cítricas como las naranjas, fresas o kiwis.

No nos podemos olvidar de la vitamina D y E, que ayuda a los glóbulos rojos. Para no complicarnos más, lo que tenemos que tener en cuenta es que siempre necesitaremos hacer un plato de colores variados, asegurándonos la correcta alimentación.

La dieta según tu edad

Cada etapa necesita de una dieta acorde a las necesidades de nuestro cuerpo. Por ejemplo, cuando tenemos veinte años, debemos de comer un poco de todo, sin hacer excepciones porque tenemos un ritmo de metabolismo mucho más rápido.

Nunca debemos de saltarnos las comidas y se aconseja hacer cinco al día y como no, hacer bastante ejercicio, ya que la edad es un punto a nuestro favor. Al llegar a los treinta debemos de reducir los hidratos de carbono.

Incrementar las proteínas, así como la fruta y verduras para mantener un peso ideal y ayudar a nuestro cuerpo, al igual que a la digestión. Recuerda que el ejercicio tiene que convertirse en un hábito y debemos de practicarlo con frecuencia.

Al pasar la barrera de los cuarenta, las hormonas comienzan a alterarnos más de la cuenta, así que, debemos de controlar las cantidades al comer, haciéndolo más frecuentemente pero en dosis pequeñas. Muchas proteínas, infusiones y soja serán ingredientes principales en esta etapa.

Trucos para mejorar la nutrición

Todos queremos consumir alimentos que incrementen nuestra nutrición, pasando de grasas saturadas para así, cuidar nuestro cuerpo de la forma más saludable. Hoy te daremos unos cuantos trucos que aumentarán el valor de los alimentos de una manera muy sencilla.

Aunque muchas veces, no solamente tenemos que reparar en los alimentos que consumimos, sino en la manera de elaborarlos, ya que también cuenta a la hora de sumar calorías o grasas. Por ejemplo, es mucho más saludable cocer las verduras y la carne, hacerla al horno.

Es mucho más saludable cambiar el azúcar blanco por el moreno, que aunque endulza de la misma manera, estaremos consumiendo menos calorías. Los cereales, como sabemos, mejor integrales porque nos ofrecen una mayor cantidad de fibras.

Las especias, usadas en su justa medida, son unas ideas esenciales para añadir vitaminas o calcio a nuestra dieta. Las frutas y verduras mucho mejor que sean frescas, proque tendrán más vitaminas. Con estos sencillos pasos, podemos hacer que nuestra alimentación sea mucho más sana y nutritiva.

La vitamina K

Casi siempre oímos hablar de la vitamina A, B o C, pero desde luego la K tiene una vital importancia en nuestro cuerpo. Es imprescindible para la coagulación de la sangre, así mismo, te ayuda a proteger tu corazón y prevenir ciertas enfermedades como el cáncer.

Esta vitamina se puede encontrar en las hierbas o también llamadas especias que usamos para cocinar, tales como el tomillo o la albahaca. También el orégano, si es fresco y el perejil.

Siempre mencionamos que las verduras, sobre todo las de hojas verdes, son muy beneficiosas para nuestra salud y en este caso, están llenas de la vitamina K. Por eso, debemos de aumentar el consumo de espinacas, lechuga o acelgas.

Las coles de Bruselas y el brócoli son otras dos piezas imprescindibles. En las frutas, encontraremos esta vitamina en las perdas, moras o frambuesas…así que, ya sabemos que la letra K, nos aporta muchos beneficios en nuestro organismo.

Alimentos sin carbohidratos

Si te han recomendado una dieta baja en carbohidratos, hoy te vamos a comentar qué tipo de alimentos son los más indicados para ello. Para comenzar, diremos que las carnes naturales no tienen carbohidratos, todo lo contrario de las que encontramos envasadas, en las que incluimos los embutidos.

Estos últimos suelen contener pequeñas cantidades de carbohidratos, pero como no todos son iguales, siempre esta bien que revisemos las etiquetas para asegurarnos de todos sus ingredientes.

Por eso, cuando un alimento como la carne de cerdo, de vacuno y el pollo, no se altera con otros productos, podemos decir que no contendrán ningún carbohidrato. Así mismo, tampoco los contienen el pescado o mariscos.

Todos los vegetales y frutas los contienen, aunque a niveles muy bajos. También en este grupo se encuentran los lácteos y algunas bebidas que no lleven demasiados azúcares.

Síntomas de que nos falta la vitamina C

El cuerpo es más sabio de lo que nos pensamos y por eso, cuando tiene falta de alguna vitamina, reacciona. Hoy hablamos de la falta de una de las vitaminas principales para nuestro organismo, la vitamina C. La podrás encontrar en frutas como naranjas o manzanas, además de las verduras o pimientos.

Siempre se ha dicho que las personas que tenían falta de esta vitamina, se enfermaban más seguido que el resto. Sobre todo, al bajar las defensar podemos padecer más resfriados.

Otra de las causas puede ser que las heridas no curan tan rápidamente como en otras ocasiones, puesto que esta vitamina es cicatrizante. Así como, sería muy necesaria para combatir el estrés y notar un cambio en nuestro humor.

Para las encías sangrantes y el dolor de articulaciones además de ser muy indicada para la anemia. Para todo ello, la vitamina C es el mejor remedio, además de una dieta sana.

Ideas para una ensalada de repollo

Quizás no sea uno de los ingredientes que más se usen a la hora de hacer ensaladas, pero claro, cuando uno tiene antojo…hay que cumplirlo. Por todos es sabido que el repollo es ideal para adelgazar, ya que contiene muchas vitaminas y minerales, pero además, fibra y agua.

Por eso, puedes mezclarlo con ingredientes frescos y de la temporada, para preparar estupendas ensaladas bajas en calorías. La primera opción, es cocer el repollo hasta que esté en su punto, puedes añadirle un poco de sal o hacer luego, cuando añadas los demás ingredientes.

Cuando lo tengamos cocido, lo cortamos en juliana y añadimos un par de tomates pequeños, también en trozos. otra opción es añadirle un trozo de pechuga de pollo o en su defecto de jamón cocido, le da un sabor especial.

Para completar cualquiera de las opciones, unos espárragos o aceitunas y aliñarlo al gusto para poder degustar un plato sencillo, fresco y muy nutritivo. A mi me encanta incluir en todas las ensaladas un poco de surimi…pero eso ya es para gustos.

Cuatro elementos saciantes

Otro truco para bajar de peso es alimentarnos con esos productos que tienen un efecto saciante. Hoy vamos a comentaros los cuatro alimentos que nos aportan un índice de saciedad elevada para que así, comamos menos y mantengamos nuestro peso.

Las infusiones son uno de los principales que tenemos que añadir en nuestra dieta. En este caso, podemos probar con el que ya conocemos de sobra, que es el té verde, aunque el rojo también es diurético.

La leche es otro de los alimentos, que si tomamos desnatada, podemos añadirla a nuestra dieta, para cubrir nuestras necesidades. Los cereales integrales y las verduras, no podían faltar.

Estas últimas, podemos tomarlas varias veces al día, sin preocuparnos de las calorías. Seguro que si los vamos añadiendo a nuestros platos, podemos obtener buenos resultados.

¿Son sanos los alimentos congelados?

Para todos aquellos que estamos ocupados la mayor parte de la semana, lo más práctico es hacer una gran compra y congelar los alimentos o ya comprarlos de esta manera. Hoy vamos a ver si es algo que nos beneficie o no, ya que no queremos que nada perjudique a nuestro organismo.

La verdad es que los alimentos congelados son muy sanos, al igual que los frescos, pero eso sí…tienen que haber sido tratados de una manera correcta, tanto en el tiempo como en la cadena de congelación.

También, hay que destacar que no van a tener el mismo sabor que los frescos, pero sí que mantienen sus propiedades saludables. Las verduras no se tienen que descongelar antes de cocinar, además, los pimientos o tomates no se deben de congelar.

Las frutas tampoco se suelen congelar, todo lo contrario que la carne, que la podrás meter en el congelador tanto cruda como cocinada. El pescado azul se recomienda no congelar y los mariscos es mucho mejor hacerlo cuando ya están cocinados. Se deben de mantener a -18º, ya que a esta temperatura evitaremos ciertas bacterias.

Alimentos para un colesterol bajo

Muchas personas tienen el colesterol alto y por eso, vamos a comentar una serie de alimentos que nos ayudan a controlarlo, ya que, de lo contrario puede ser muy perjudicial para nuestra salud. Lo mejor, es ir planificando cada comida, para que no nos falte ningún aporte necesario.

Por ejemplo, el almuerzo es otra de las comidas muy importantes del día y es por ello, que él, debemos de incluir alimentos nutritivos como el pescado, haciéndolo a la plancha, queda rico y muy beneficioso para nuestra salud.

Los vegetales, no pueden faltar para acompañar un plato así, sobre todo, los de hojas verdes, ya que son ricos antioxidantes y tienen un alto contenido en fibra. Otros que, además de ayudar a tu organismo, ayudan a bajar el colesterol son la zanahoria o la calabaza.

Si no te gustan mucho las verduras, podrás acompañar el pescado con un poco de arroz integral. Las uvas y las fresas como postre, son ideales, además mantienen a raya nuestro peor enemigo. Un vaso de vino, dicen, que también mejora la circulación, sobre todo si es tinto. Comiendo de manera saludable, podremos vencer al colesterol y la hipercolesterolemia.