Prepara un exquisito cóctel Machu Pichu

Ahora que estamos de lleno en plena Semana Santa vamos a hacer algo para relajarnos y para disfrutar con los amigos. Tanto si te quedas en casa como estás de lado a otro, no habrá excusas para no tomarte una copita como ésta donde los colores ya nos llaman la atención. El cóctel Machu Pichu tiene procedencia peruana y hoy, nosotros también vamos a tener ese pequeño homenaje a él y a sus gentes. Para comenzar, debemos de elegir una copa grande para que las tres capas por las que está formado se vean perfectas. Echaremos en el fondo del vaso 30 ml de granadina. Es importante no pasarse porque sino se nos hará muy dulzón.

vaso largo con machu pichu

Ahora toca añadir el zumo de naranja que será en función de la copa pero aproximadamente unos 120 ml del mismo. En este caso, no importa si nos pasamos un poco porque como decimos, tiene que llevar tres capas y una copa repleta. Para la capa superior y final se suele mezclar 30 ml de menta y 40 ml de pisco. Este último se trata de un aguardiente de uva que si no lo tienes, puedes dejar solo la menta o añadir un aguardiente común. Se bebe con una cañita pero nunca se debe de mezclar las capas porque cambiaría también su sabor.

Platos de pasta más saludables

Ahora que disponemos de menos tiempo o que realmente no queremos pasar mucho tiempo en la cocina, las pastas son el plato más recurrente del momento. Son rápidas y sencillas de hacer y por eso, no nos quitan de estar más rato disfrutando de todas las actividades que tenemos en mente. Claro que tampoco se puede abusar de ellas si los ingredientes que las acompañan tienen un alto valor energético. Por eso, hoy os vamos a dar una serie de sencillos consejos para comer platos de pasa de manera más saludable y sin tener que renunciar a nuestras recetas de siempre.

pasta con verduras

Los mejor a la hora de hacer la pasta es dejarla siempre al dente, ya que es la manera de estar en su punto. Una vez cocida, lo mejor es servir el plato con alimentos más naturales como pueden ser los tomates o diversas verduras que más os gusten. Si piensas que puede ser un plato aburrido, entonces puedes batirlas y así crearás una salsa colorida y con mitad de calorías. Para añadirle más sabor, también de una manera sana, no hay nada como los condimentos en forma de orégano o tomillo. Con estos días de calor, opta por las ensaladas de pasta a las que podrás incluir las proteínas de la mano de los palitos de cangrejo y algunos nutrientes más si añadimos atún al natural. Es una manera correcta y muy sabrosa para alimentarnos este verano.

Bizcocho en taza y al microondas

 Hoy volvemos a darnos un nuevo capricho, pero nada de ensuciar la cocina ni de pasarnos mucho tiempo en ella. Si llegan los invitados y te han pillado por sorpresa, no desesperes, aquí tienes una receta estupenda y para todos los gustos.

bizcocho

Se trata de un sencillo bizcocho que está elaborado en una taza y hecho al microondas. Para ello necesitas tazas de café y en cada una de ellas irás echando: una cucharada de mantequilla que derretimos en el microondas.

bizcocho rápido y sencillo

Cuando ya la tengamos lista, añadimos otra cucharada de azúcar y una pizca de sal. Vamos removiendo estos ingredientes para añadir otra cucharada de azúcar vainillado o esencia de vainilla.

recetas de bizcocho a la taza

Finalmente, necesitamos una yema de huevo, que batiremos bien para unir a los ingredientes y dos cucharadas de harina. Unos trocitos de chocolate o pepitas pondrán el broche final, que solo necesitará un minuto en el microondas, pero eso sí, cada veinte segundos, mira el postre porque crece bastante.

Quiche Lorraine sencillo

 Si quieres una receta sencilla para unos invitados que se te han presentado sin avisar, entonces estás en el sitio correcto. Hay numerosas recetas del llamado Quiche Lorraine, pero sin duda, hoy te ofrecer una de las más básicas. Una idea saludable para nuestro cuerpo y sobre todo, riquísima.

 

recetas de horno

 

Necesitas una lámina de masa quebrada que será el fondo de nuestra tarta. La colocaremos en un molde con el mismo papel que la masa nos trae y la dejamos en el frigorífico mientras hacemos el relleno.

 

recetas saludables

 

Para él, puedes usar lo que más te guste. Por ejemplo, un poco de cebolla y bacon, con trozos de salchichas o algún fiambre. Sea lo que sea, lo saltearás en la sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando lo tengamos listo, sacaremos la masa del frigorífico y echaremos sobre ella la mezcla.

 

recetas de empanadas

 

Batimos dos huevos, le echamos sal y añadimos 200 ml de nata. Cuando lo tengamos mezclado se lo añadimos a la mezcla anterior. Espolvoreamos queso rallado hasta terminar de cubrir nuestra tarta. Introducimos en el horno unos 35 minutos aproximadamente y ya tendremos nuestro sencillo Quiche Lorraine.

Cómo hacer pasta integral casera

 La pasta es uno de los platos más sencillos y que más gustan. Claro está que si estamos a dieta, solemos limitar su consumo o decidimos comprar la pasta integral que contiene menos grasa. Pero la otra opción que hoy nos ocupa es hacer nuestra propia pasta casera e integral.

 

recetas con pasta

 

Así podrás limitar su consumo y acompañarla de otros ingredientes más saludables. Por ello, lo mejor es no acompañarla con salsas o rellenos cuando queremos mantener nuestro peso a raya.

 

máquina para hacer pasta

 

Para comenzar la elaboración, mezcla unos 400 gramos de harina integral con 150 gramos de harina normal. Haz una especie de volcán y deja un hueco para echar dos cucharadas de aceite de oliva y tres huevos. Lo mezclamos todo bien hasta crear una masa.

 

calorías de la pasta

 

La estiras con un rodillo y si no tienes una máquina para pasta, tendrás que hacer las figuras con las manos. Déjala secar una hora y luego, ya podrás cocerla con sal como la pasta normal.

Sandwiches divertidos para cumpleaños

 Mi abuela siempre repetía aquello de que: "comemos con la vista" y en parte, tiene razón. Una comida se hace más atractiva si está decorada o con ingredientes llenos de colores, sobre todo, las que son destinadas a los más pequeños. Por eso, si encima se trata de una fiesta de cumpleaños, la imaginación se dispara.

 

Comidas divertidas para niños

 

Hay que ser creativos y muy imaginativos, para que sea una fiesta diferente y por encima de todo, divertida. Si ya tienes todo listo, pero te falta darle ese toque a la comida, aquí tienes unas ideas.

 

sandwiches saludables

 

Se trata de unos sandwiches con diferentes formas. Para elaborarlos necesitarás de los moldes cortapastas, que los podrás encontrar redondos para hacer unas pesas que están unidas por un pico de pan, ovalados o triangulares, entre otros.

 

recetas saludables para meriendas

 

Hoy en día hay infinidad de ellos, además de diversos tamaños para elaborar tu figura perfecta. Muñecos de dibujos animados o animalitos, son los más usados. ¿Cuál te gusta mas?.

Evita la pérdida de vitaminas

 Las vitaminas son una de las bases esenciales en nuestra dieta y es por ello que tenemos que injerir una buena dosis de las mismas. En algunas ocasiones, dependiendo de como tratemos ciertos alimentos, las vitaminas pueden verse mermadas y debemos evitarlo.

 

Alimentos con más vitaminas

 

Para ello, tenemos que seguir unos sencillos pasos para aprovechar al máximo todos los nutrientes de los alimentos. Por eso, no debemos de cocinar demasiado los alimentos, como se suele decir…todo es mejor en su punto.

 

frutas con cáscara

 

Hay que evitar preparar los alimentos mucho tiempo antes de consumirlos, ya que al cortarlos, las vitaminas pueden ir desapareciendo. Limpiar y servir en el momento será la mejor elección.

 

dietas más saludables

 

Recuerda que hay muchos alimentos, como las frutas, que podemos comer con su cáscara y esto será un gesto de lo más beneficioso para nuestra salud, ya que en ella se concentran la mayor parte de las vitaminas. 

Un capricho con este postre

 De vez en cuando, es bueno que nos demos caprichos en forma de postres, ya que, sin abusar estamos dejando la ansiedad de lado y saboreando algunos alimentos que no solemos tomar. El capricho que hoy os propongo tiene como ingrediente principal la piña, por lo que estamos en buenas manos.

 

Postres para subir de peso

 

La piña, como sabemos es un alimento que debemos de consumir si queremos bajar de peso, pero en este caso, al llevar azúcares y terminarlo con más dulce, lo hace un tanto prohibido para algunas dietas.

 

piña en la alimentación

 

Abrimos una lata de piña y cortamos las rodajas en trocitos, que iremos echando en una sartén con tres cucharadas de azúcar. Dejamos que tomen un color suave y dorado. Mientras, mezclamos 150 gramos de harina con una pizca de sal, una cucharada de levadura y otro poco de azúcar.

 

Recetas saludables

 

Añadimos un poco de aceite a esta mezcla, y también un poco del jugo de la piña. Cuando tengamos los trocitos de la piña en su punto, los pasamos por la batidora y los agregamos a la masa anterior, mezclando bien.

 

postres con azúcar

 

En una sartén con aceite muy caliente, iremos echando cucharadas de la masa y haremos los buñuelos. Los escurriremos y los empaparemos en azúcar. ¡Riquísimos!.

Beneficios de la levadura de cerveza

 Cuando mencionamos la levadura de cerveza, lo primero que se nos suele venir a la cabeza es la bebida espumosa y claro, no solo estamos hablando de ella, sino de un componente que cuando fermenta produce muchas vitaminas que debemos de conocer, ya que son muy beneficiosas para nuestra salud.

 

dietas sanas

 

Está llena de proteínas, lo que sería ideal para todos los vegetarianos, pues estas vitaminas las encontramos en la carne y ahora, la levadura, nos las ofrece de una manera mucho más natural.

 

consejos de salud

 

Además, tiene hierro y vitamina B, que por todos es conocida como uno de los complementos necesarios para todos, pero en especial para las personas más nerviosas. El ácido fólico también se encuentra en ella y es lo primero que debe de tomar una mujer embarazada.

 

germen de trigo

 

Si la quieres introducir en tu dieta diaria, lo aconsejable es usarla en polvo y con el desayuno, ya sea en un vaso de leche o en un yogur. De todas maneras, debemos de decir que antes de tomar cualquier producto, debemos de consultar con nuestro médico, ya que no a todos le sientan las cosas por igual.