La celiaquía es una enfermedad que consiste en una inflamación del intestino que se agrava cuando el cuerpo consume gluten. A veces no nos damos cuenta de ello, de manera repentina, sino con ciertos síntomas como molestias después de las comidas.
Alguna de estas molestias pueden ser la pesadez o la hinchazón, es por ello, que, después de las pruebas pertinentes, nos dirán si somos de las personas que no absorbemos correctamente tanto los lípidos como las vitaminas y minerales.
Tampoco nos tenemos que alarmar si padecemos esta enfermedad, solo hay que tener unos cuidados, como por ejemplo, evitar el gluten y aumentar el consumo de lácteos, verduras y frutas.
Cada vez hay más productos que en su etiqueta aparece la frase "sin gluten", gracias a lo cual, nuestro intestino se irá recuperando poco a poco, para no darnos más problemas.