Sin duda, es una fruta de lo más original y exótica, no hay más que ver la forma de estrella que tiene. Tanto es así que aunque su nombre es Carambola también se le conoce como la fruta estrella. Su color amarillo nos da paso a un mundo de beneficios.
Proviene de Indonesia pero claro está que su cultivo se ha extendido a otras partes del mundo como América. Aunque también hay que comentar que en otras zonas, su nombre puede variar.
Debemos dejarla que madure, ya que así, nos encontraremos ante una fruta dulce que tiene una mezcla entre el sabor del kiwi y piña. Tiene un alto aporte de vitamina A y también C.
Es rica en Potasio y tiene muy pocos hidratos de carbono. No se aconseja en personas que tengan problemas de estómago, pero sí se recomienda en todas las edades y hasta en mujeres embarazadas o lactantes.