Seguro que has escuchado este vegetal en más de una ocasión y como ingrediente básico de zumos o sopas para bajar de peso. Pues bien, es correcto lo que has escuchado ya que se tiene que convertir en un imprescindible de nuestra alimentación y acompañarnos siempre. Para comenzar se trata de un alimento que no tiene calorías por lo que ya es una cuestión de peso, nunca mejor dicho el usarlo al elaborar nuestros platos. Además, juega un papel muy importante en nuestro organismo porque elimina las toxinas a través del riñón y del intestino.
Se dice que el apio es muy bueno para quienes tienen gota o reuma y se puede tomar como zumo. Por otro lado, para todos aquellos que somos nerviosos también nos va a venir muy bien al mismo tiempo que nos estamos cuidando de una manera muy sana. Así, a grandes rasgos podemos decir que cuenta con muchas vitaminas, que siempre son necesarias para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo y que lo podemos integrar como bebida si no nos gusta demasiado encontrarlo en los platos. Sea como sea, no tenemos excusa para dejarlo escapar. Es anti-inflamatorio, combate los gases y si lo masticamos antes de irnos a dormir, también hará lo propio con el insomnio.