Ensalada de garbanzos light

 Volvemos con las ensaladas, ya que, gracias a este buen tiempo que estamos teniendo siempre apetecen más. Aunque, por todos es sabido que es una de las mejores opciones cuando estamos a dieta o para proporcionarle al cuerpo los nutrientes necesarios.

 

Ensaladas saludables

 

Hoy haremos una ensalada de garbanzos. Estos pertenecen al grupo de legumbres secas y desde luego, tienen altas propiedades beneficiosas, ya que son ricos en vitaminas, como la B y fibra, además de minerales.

 

legumbres en ensaladas

 

Con media taza de garbanzos tendremos más que suficiente. Tendremos que cocerlos y para que no lleven tanto tiempo y estén en su punto, los dejaremos a remojo desde la noche anterior. Si no te acuerdas de ello, los tienes en las tiendas ya cocidos.

 

ensaladas ricas en proteínas

 

Les vamos a añadir, un huevo cocido también, una zanahoria, tomate natural y unas aceitunas. Se puede echar un poquito de sal al gusto y una cucharadita de aceite de oliva.

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