Blog de Nutrición

¿Estás buscando alguna planta o fruta que te ayuda a mejorar tu sistema inmunológico? Es hora de que descubras para qué sirve la cúrcuma, y es que es una de las plantas más útiles para cuidar nuestro organismo. 

Hablamos de una planta que se le atribuyen una gran cantidad de propiedades medicinales contra enfermedades crónicas como la hipertensión, cáncer y la artrosis. ¿Te gustaría saber más para que lo utilices a tu favor? No te lo pierdas en el siguiente artículo: 

¿Qué es la cúrcuma?

Definamos primero qué es la cúrcuma. Se le conoce también como azufre de indias y puede alcanzar hasta 1 metro de altura. Contiene rizomas bastante ramificados de colores naranja o amarillos y sus hojas se distribuyen en dos filas. 

Se encuentra en la mayoría de los casos en zonas cálidas húmedas como el sudeste asiático porque necesita entre 20º y 30º para surgir. En la actualidad es muy abundante en Sangli, una ciudad que se encuentra al sur de la India y es uno de los mayores productores de cúrcuma en la actualidad. 

Beneficios de la cúrcuma

Cuándo te enfermas de gripe o algo similar, ¿Alguna vez te han recomendado consumir cúrcuma para recuperarte rápido? Tranquilo, que no eres el primero, y es que esta planta posee diversas propiedades que fortalecen a todo el organismo. 

Se dice que tiene una gran capacidad antiinflamatoria y es el alimento más anticancerígeno que existe en la actualidad porque inhibe el crecimiento de una gran cantidad de células malignas. Veamos algunos de sus beneficios a continuación: 

Disminuye la progresión de la metástasis

Todos hemos escuchado de las terribles consecuencias del cáncer y una de ellas es la aparición de la metástasis, que es cuando la enfermedad avanza hacia otros órganos, lo que reduce en gran medida nuestros años de vida. 

Esto puede ser muy doloroso a nivel físico y emocional. Sin embargo, con un consumo adecuado de esta planta podrás retrasar los efectos de la metástasis mientras los especialistas ejecutan el tratamiento adecuado. 

Potente antioxidante

Los antioxidantes son uno de los grandes aliados que puede tener un ser humano y es momento de que entiendas cómo funcionan para siempre tenerlos a tu lado. 

Son elementos que reducen la oxidación celular que provocan los radicales libres. De esta manera se producen muchas de las enfermedades que existen en la actualidad y lo mejor de todo es que la cúrcuma es la planta ideal para combatir todos estos padecimientos. 

Potencia la quimioterapia y la radioterapia

La quimioterapia y la radioterapia son unos procesos en el que se ejecutan una serie de mecanismos para neutralizar y eliminar el cáncer de ser posible. 

Esto provoca muchas secuelas en el organismo que puede afectar la autoestima del paciente. Ahora bien, no cabe duda de que es necesario si queremos extirpar de raíz esta enfermedad, así que si quieres optimizarla al máximo tendrás que consumir cúrcuma para potenciar el proceso. 

Protege el hígado y los riñones 

¿Recuerdas que te hablamos de secuelas que producen las quimioterapias y radioterapias? Pues bien, dos de los órganos que más sufren son el hígado y los riñones y ya te podrás imaginar los problemas que genera en tu cuerpo. 

Ahora bien, si consumes diariamente una pequeña dosis de cúrcuma podrás reducir en gran medida los efectos secundarios de ambos tratamientos. ¿Qué esperas para comenzar? 

Antiinflamatorio

Muchos de los dolores que aquejan a millones de personas se deben a enfermedades inflamatorias como la artritis, asma y artrosis. 

Además de consumir los medicamentos que te manda el doctor, puedes compaginarlo con dosis diarias de cúrcuma. Hazlo y verás como los síntomas empezarán a disminuir. 

¿Cómo puedo consumir la cúrcuma?

Los especialistas recomiendan consumir 5 gramos al día. La idea es quitarle la piel y rallarlo para luego hervirlo y consumirlo como si fuese un té. Sin embargo, sabemos que no todos tienen el tiempo ni la disposición para hacerlo, así que existe una nueva forma de consumir la cúrcuma natural y es con Aldoubius.

Se trata de una empresa que vende todo tipo de suplementos naturales para que puedas proteger tu organismo de todas las enfermedades que existen en la actualidad. 

Lo que nos encanta de ellos es que venden la cúrcuma en diferentes presentaciones para que elijas la que mejor se adapta a tus gustos. Así es como encontramos la cúrcuma ecológica con jengibre, pimienta negra y probióticos, cúrcuma + colágeno hidrolizado y muchos más a un precio realmente competitivo. 

En este sentido, al comprar cúrcuma lo más importante es que provenga de fuentes naturales y es allí donde aparece Aldoubius, y es que se trata de uno de los ingredientes más importantes para proteger nuestro organismo. 

La compañía tiene certificación ecológica oficial, lo que significa que su cultivo está libre de pesticidas y agentes químicos que afectan la planta. Anímate a consumir una cúrcuma de calidad con Aldoubius y olvídate de los malestares. 

Recomendaciones sobre la cúrma

No cabe duda de que el cuidado de la salud es 100% responsabilidad nuestra y es momento de que tomes en serio la información que te dimos el día de hoy. No solo se trata de tomar medicamentos cuando ya estamos enfermos, sino que es fundamental apuntar a la prevención y es allí donde aparecen los suplementos como la cúrcuma y el jengibre. 

Te recomendamos que estudies tus hábitos diarios para salir de aquellas actividades que afectan tu calidad de vida y deterioran tu organismo paulatinamente. 

Anímate a consumir productos de calidad y 100% naturales con Aldoubius. Una vez que lo hagas verás resultados en muy poco tiempo. 

La nutrición es un componente esencial en la vida de todos, pero cuando estás en medio de un tratamiento oncológico, se vuelve aún más crucial. Tener una dieta equilibrada y saludable puede desempeñar un papel integral en tu lucha contra el cáncer. Pero, ¿por qué es tan importante, y cómo puede la nutrición médica integrativa y en oncología mejorar tu salud? 

Está comprobado que la dieta tiene un papel significativo en la prevención y el control del cáncer. De hecho, se estima que hasta un 40% de los tumores podría prevenirse llevando una dieta adecuada y otros estilos de vida saludables, de acuerdo con el artículo Papel de la nutrición en la prevención del cáncer gastrointestinal, publicado en la Revista chilena de nutrición.

Una buena nutrición puede ayudarte a mantener tu fuerza, prevenir infecciones, tener un peso saludable y mejorar tu calidad de vida durante el tratamiento. Pero la dieta no solo se trata de qué comer. También se trata de cuándo y cómo comer. Por ejemplo, las pequeñas comidas frecuentes pueden ayudar a mantener tus niveles de energía durante el día. 

¿Cómo puede la nutrición médica integrativa mejorar tu viaje oncológico?

La nutrición médica integrativa va un paso más allá de la simple dieta. Combina la ciencia de la nutrición con un enfoque holístico para mejorar la salud y el bienestar general.

Este enfoque considera tu estado de salud general, tus necesidades nutricionales específicas y tus preferencias alimentarias. Se centra en proporcionarte un plan de alimentación personalizado que apoya tu tratamiento, fortalece tu sistema inmunológico y te ayuda a sentirte mejor.

Además, la nutrición médica integrativa te ofrece apoyo y educación para ayudarte a tomar decisiones alimentarias saludables y sostenibles. Esto puede incluir aprender sobre la selección de alimentos, la preparación de comidas y la gestión de los efectos secundarios relacionados con la alimentación.

La conexión entre la nutrición médica integrativa y la oncología

La nutrición médica integrativa y la oncología pueden parecer dos campos distintos, pero en realidad, están estrechamente relacionados. La ciencia ha mostrado cómo la nutrición podría afectar la prevención y el tratamiento del cáncer, y cómo un enfoque integrativo puede ayudar a los pacientes a navegar a través de su viaje oncológico.

Lo que la ciencia dice sobre la nutrición y el cáncer

La relación entre la nutrición y el cáncer ha sido objeto de numerosos estudios científicos. Los resultados muestran que ciertos nutrientes pueden ayudar a prevenir esta enfermedad, mientras que otros podrían promover el crecimiento del cáncer. Por ejemplo, una dieta rica en frutas, verduras y granos enteros, y baja en carnes rojas y procesadas, ha demostrado reducir el riesgo de varios tipos de cáncer.

Además, la nutrición también juega un papel crucial durante su tratamiento. Una buena alimentación puede ayudar a los pacientes a mantener la fuerza, tolerar mejor el tratamiento, reducir el riesgo de infecciones y mejorar la calidad de vida.

La nutrición médica integrativa toma estos conocimientos científicos y los aplica de manera personalizada a cada paciente. Este enfoque considera la persona completa, no solo su diagnóstico de cáncer, sino también su estado de salud general, estilo de vida, preferencias alimentarias y metas personales.

Los profesionales de este campo trabajan de la mano con los pacientes para desarrollar planes de alimentación que se ajusten a sus necesidades específicas. Siendo así, este plan puede ayudarte a manejar los efectos secundarios del tratamiento, mantener un peso saludable, fortalecer tu sistema inmunológico y mejorar tu bienestar general.

Los beneficios de una dieta saludable durante el tratamiento oncológico

Llevar una dieta saludable no solo contribuye a mantener el cuerpo fuerte y resistente, sino que también puede mejorar la calidad de vida de los pacientes. Algunos de los beneficios más importantes de seguir una buena nutrición durante el tratamiento oncológico son:

• Mantener un peso saludable

Uno de los desafíos más comunes para los pacientes oncológicos es mantener un peso saludable. El cáncer y sus tratamientos pueden afectar el apetito y el metabolismo, lo que podría resultar en pérdida de peso o ganancia de peso no deseada. Una dieta bien balanceada ayuda a regular estos cambios y garantizar que el cuerpo reciba los nutrientes que necesita para mantener un peso saludable.

• Aumentar la energía y reducir la fatiga

La fatiga es un efecto secundario frecuente del tratamiento oncológico. Una dieta rica en nutrientes puede ayudar a combatirla al proporcionar al cuerpo la energía que necesita. Los alimentos ricos en proteínas y carbohidratos complejos, por ejemplo, pueden ser particularmente útiles para mantener los niveles de energía a lo largo del día.

• Fortalecer el sistema inmunológico

El sistema inmune del cuerpo puede verse afectado por el cáncer y sus tratamientos, y esto podría aumentar el riesgo de infecciones. Una dieta rica en vitaminas, minerales y antioxidantes ayuda a fortalecerlo y a proteger al cuerpo contra las enfermedades.

• Mejorar la tolerancia al tratamiento

La nutrición adecuada puede ayudar al cuerpo a tolerar mejor el tratamiento oncológico. Por ejemplo, algunos nutrientes podrían reducir los efectos secundarios como las náuseas, los vómitos y la diarrea. Además, mantenerse bien nutrido ayuda al cuerpo a recuperarse más rápido después del tratamiento.

• Mejorar la calidad de vida

Finalmente, una dieta saludable puede aumentar la calidad de vida de los pacientes oncológicos. Contribuye a mejorar el sueño, el estado de ánimo y el bienestar general, lo que puede hacer que el viaje oncológico sea un poco más llevadero.

Medintegral, tu aliado en nutrición médica integrativa en Alicante

Medintegral se centra en proporcionar un enfoque integrado y personalizado para la nutrición médica y la oncología. Creen en la importancia de la nutrición saludable y su impacto en la calidad de vida y la recuperación de los pacientes.

Sus expertos trabajan en estrecha colaboración con cada persona para desarrollar un plan de alimentación personalizado que se adapte a sus necesidades y preferencias individuales. Este enfoque les permite abordar los desafíos nutricionales únicos que enfrentan sus pacientes y ayudarles a mantener una nutrición saludable durante su tratamiento.

Además, tienen un compromiso con la mejora de la calidad de vida de sus pacientes a través de la nutrición personalizada. Consideran que una alimentación saludable es una parte fundamental de la recuperación y el bienestar, y por ello apoyan a sus pacientes en cada paso de su viaje.

Los productos gourmet son sinónimo de alta calidad, de elaboración artesanal y de sabores y texturas sin igual. Por ello, son muchas las tiendas que ya los tienen disponibles porque también son cada vez más las personas que apuestan por ellos. Sin lugar a duda, siempre preferimos esa calidad que se hará notar en nuestro paladar.

Pero aunque hay un amplio abanico, ¿Quieres saber cuáles son los productos gourmet más vendidos? Porque nunca está de más el disfrutarlos, solos, con la familia o incluso para regalar. Siempre serán una de las mejores opciones. Así que, no te pierdas este desfile que te va a encantar y de una manera literal. ¡Comenzamos!

Productos gourmet que más se venden: los quesos

Sin lugar a dudas, los quesos son uno de los productos más vendidos en general. Por lo que abundan las ventas de algunos como el Mozzarella, el Gouda o Havarti entre otros. Pero claro si lo queremos todavía todavía un poco más especial, si cabe, siempre hay opciones para un paladar exquisito o premium. Los quesos italianos son uno de los grandes referentes de dicha calidad entre los que destacamos:

• El Pecorino es un queso salado que suele ser usado rallado para darle más intensidad a la pasta, pero lógicamente tú, si eres un fan de los quesos, podrás saborearlo de diferentes maneras.
• El Grana Padano tiene una textura granulada que no deja a nadie indiferente, por lo que en vez de cortarlo tendrás casi que rasparlo pero bien merece la pena.
• El Scarmorza no tiene la forma típica de los quesos, sino que más bien nos deja una forma ovalada o como si de una pera se tratara. Suele venderse con un acabado ahumado que te impactará, por lo que combinará muy bien con otro tipo de alimentos para llenar el plato de sabor.
• Mientras que el queso Manchego también está entre los de calidad gourmet. Por ello, no podíamos dejar de mencionarlo. Suele estar hecho con leche de oveja de la zona, con una larga tradición que mantiene intacta hasta el día de hoy.

Pero es cierto que las variedades pueden ser numerosas. Seguro que se ocurre alguna que podría ser perfecta para sorprender a esa persona especial a modo de una caja de regalos gourmet. ¿No te parece una buena idea? 

El jamón ibérico y los embutidos se llevan las 5 estrellas

5 estrellas o todas las que haya, porque como bien sabemos, no tenemos que salir de nuestras fronteras para poder apreciar los mejores productos gourmet. En este caso, nos quedamos con uno de los más requeridos por todos, tanto los de aquí como los que llegan y lo prueban por primera vez. Aunque es cierto que poco a poco, gracias a dicho éxito, su exportación está siendo más amplia que nunca, llegando a países como Estados Unidos.

El jamón ibérico de bellota es la gama más alta de los jamones que son ibéricos. Por lo que, ni qué decir tiene, que estamos ante uno de los productos más exclusivos. Vienen de los cerdos ibéricos que tienen una alimentación de bellotas, aunque también disfrutan de los pastos. Podemos decir de él que estamos ante todo un manjar. En zonas como la Sierra de Aracena, Extremadura o Córdoba son algunos de los lugares de denominación de origen más reconocidas.

Tal y como hemos mencionado, el primer puesto se lo lleva el jamón y ese sitio no se lo quita nadie. Pero alrededor de él también tenemos que mencionar otro de los productos gourmet que más se venden. Porque se trata de los embutidos que también llegan a nuestra mesa gracias a los cerdos ibéricos. Algunos de los principales son: La caña de lomo, el salchichón, la morcilla y el chorizo. Todo ellos cuentan con una textura, un sabor y un aroma de lo más especial, que no encontrarás en otros productos. Desde la tradición de la morcilla hasta el chorizo que es uno de los más vendidos de todos ellos. 

Tampoco se nos iba a quedar en el tintero que la carne, también puede ser gourmet. Ya que en algunas ocasiones dependiendo del animal que proceda así puede ser considerada. 

Los productos gourmet del mar

Si hablamos de las carnes, ahora le toca el turno a los productos del mar, que también son otra de las opciones más vendidas cuando mencionamos los productos gourmet. 

• El atún rojo, que cuenta con una larga tradición, es uno de los pescados más apreciados.
• Le sigue de cerca la anchoa, quien ya es cara de por sí pero se le añade todo el proceso minucioso.
• Los percebes son otro de los grandes lujos, con un sabor inconfundible. Un valor de oro que además de su sabor se le añade también la manera en la que son recogidos y el peligro que supone. De hecho, son muchas las muertes que hay que lamentar detrás de este manjar.
• Sin olvidarnos del caviar que también tiene un tiempo de producción largo y esto hace que se encarezca mucho más. También cuenta con una larga tradición, puesto que se cree que eran los Persas quienes se deleitaron con él creyendo que aumentaba la fuerza.

El agua también puede ser todo un lujo

Aunque es cierto que la tenemos muy económica en cualquier supermercado, siempre hay paladares más exclusivos que optan por versiones mucho más saludables, frescas y con sabores diferentes. Aunque sí, el agua es insípida e incolora, pero quizás cuando conozcas todos estos ejemplos, cambies de idea. ¿Sabías que el agua Ogo tiene mucho más oxígeno que el agua que tenemos en casa? Esto es una gran noticia porque muchos la consideran una bebida de tipo energético.

Claro que por otro lado nos encontramos con Cloud Juice y tal como indica su nombre, el agua llega directamente de las nubes, pero de un modo limpio y perfecto. Se encarga de ello una especie de tejados que ya están destinados a este trabajo. Mientras que la conocida como agua Lauquen llega de Argentina, de la zona más montañosa. Esto hace que para muchos sea una de las mejores aguas. Claro que no la más cara porque en este terreno no hay nadie que le gane a Bling H2O. ¿Has probado alguna?